La vendimia 2026 avanza con menos uva en los lagares y más dudas que certezas: la caída interanual en San Juan y Mendoza se combina con la ausencia de datos clave sobre elaboración, encendiendo alertas por posibles irregularidades, debilitamiento de ...

Juan José Ramos sostuvo que el certificado es clave para la trazabilidad, aunque advirtió que la desregulación dejó al productor "librado a su suerte".