Análisis de tendencias. La industria del vino ante su "reinicio estructural": Desafíos, supervivencia y la nueva realidad del consumidor
La sobreoferta, la caída del consumo tradicional y el avance de nuevas categorías obligan a las bodegas a redefinir su estrategia. Un informe de Azur Associates advierte que la industria del vino atraviesa un "reinicio estructural" donde ya no alcan ...