El mate no deshidrata: la ciencia aclara su verdadero efecto en el cuerpo
Investigaciones recientes desmontan el mito de que el mate provoca deshidratación y explican su aporte positivo al equilibrio hídrico diario.
El mate es un elemento fundamental en la cultura argentina, presente en distintos momentos del día y en variados contextos sociales. Sin embargo, durante años se difundió la creencia de que su consumo podría causar deshidratación, principalmente por su contenido de cafeína, conocida por su efecto diurético.
No obstante, estudios actuales realizados en personas habituadas al consumo de cafeína demuestran que el efecto diurético es mínimo y no afecta significativamente el balance de líquidos en el organismo. La explicación radica en la tolerancia desarrollada por quienes consumen cafeína regularmente, lo cual atenúa su potencial para incrementar la producción de orina.
Además, es importante destacar que el mate está compuesto en su mayoría por agua, lo que significa que su ingesta contribuye a la hidratación diaria, aportando líquidos que benefician al cuerpo.
Sin embargo, especialistas recomiendan precaución en casos específicos, como en personas con hipertensión sensible a la cafeína, trastornos del sueño, durante el embarazo o con afecciones gástricas, especialmente cuando el mate se consume a temperaturas muy elevadas.
Finalmente, aunque el mate aporta hidratación, el consumo adecuado de agua sigue siendo fundamental para mantener un equilibrio hídrico óptimo, sobre todo en situaciones de mayor demanda, como durante actividades físicas intensas o en condiciones de fiebre, vómitos o diarrea.
En resumen, la evidencia científica establece que el mate no deshidrata y, consumido de manera moderada, es un aporte válido para la hidratación diaria sin afectar negativamente la salud.
