Incertidumbre y desafíos en el sector viñatero tras 10 meses de gobierno de Javier Milei
El panorama de la vitivinicultura sanjuanina y las principales medidas del gobierno que afectan al sector
La Asociación de Viñateros Independientes de San Juan publicó un informe en el que expresa su preocupación por la situación del sector vitivinícola tras diez meses del gobierno de Javier Milei. Las medidas implementadas por el gobierno nacional han generado incertidumbre sobre la rentabilidad de la próxima cosecha y han reavivado prácticas como la elaboración a maquila. A continuación, se detallan los puntos más destacados del informe que analiza el impacto de las decisiones gubernamentales en la vitivinicultura.
Desregulación de la actividad y liberación anticipada de vinos
Según el informe de la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, una de las principales medidas que ha afectado al sector es la mayor desregulación de la actividad vitivinícola. Esto se refleja en una resolución del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), que permite liberar al consumo los vinos finos a los 45 días de ingresada la uva a la bodega. De esta forma, los primeros vinos podrían ser fraccionados a partir de marzo del próximo año, en lugar del 1 de junio, como estaba estipulado previamente. Esta medida altera los tiempos tradicionales del sector y genera incertidumbre sobre los precios del vinoclusión de nuevas variedades de uva fina
El mismo informe destaca que el gobierno también amplió las variedades de uva consideradas finas, permitiendo que uvas antes catalogadas como comunes, como la criolla, ahora puedan ser comercializadas antes del 1 de junio. Este cambio, señala la Asociación, favorece la salida temprana al mercado de vinos que tradicionalmente tenían un período de regulación más prolongado, lo que afecta las dinámicas habituales de comercialización .
El contenido alcohólico en el vino
Otra medida controvertida señalada en el informe es la implementación de una norma de la década de 1990 que permite reducir el contenido alcohólico del vino hasta el límite cero. El gobierno aduce una demanda del mercado por vinos de menor graduación o sin alcohol, pero la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan advierte que esto hará "incontrolable" el estiramiento de los vinos y afectará la estandarización alcohólica, un aspecto clave de la producción vitivinícola argentina. Hasta la última cosecha, el grado alcohólico promedio estaba regulado en función de un muestreo de todas las provincias vitivinícolas.
Eliminación de licencias no automáticas para la importación de vino
El informe de la Asociación también expresa preocupación por la eliminación de las licencias no automáticas para la importación de vino. Esta medida abre la puerta a la importación de vino desde otros mercados, lo que, según los viñateros, podría saturar el mercado interno en caso de una escasez de vino a granel. La Asociación advierte que, si los precios del vino aumentan para los productores locales, las grandes corporaciones podrían optar por importar, generando un desequilibrio en la oferta y la demanda.
Producción a maquila insostenible
Según el análisis de la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan, muchos productores que poseen bodegas propias optaron en la última cosecha por no elaborar su propio vino debido a los altos costos de energía e insumos, sumados a la incertidumbre sobre las políticas del nuevo gobierno. Estos productores prefirieron vender su uva a bodegas de mayor envergadura para minimizar pérdidas. El informe subraya que aquellos que decidieron elaborar a maquila o producir su propio vino enfrentaron precios estancados y una caída del consumo, lo que agravó la crisis en el sector.
Cancelación del PROVIAR 2
El informe también denuncia que el gobierno de Milei anuló el programa PROVIAR 2, que había sido gestionado por la administración anterior y financiado con 50 millones de dólares del BID para mejorar los viñedos y sistemas de riego de pequeños productores. Esta decisión dejó sin financiamiento a cientos de viñateros que ya tenían sus proyectos aprobados, lo que agrava la situación de vulnerabilidad del sector .
Falta de recursos para combatir la Lobesia Botrana
Otro punto crítico del informe de la Asociación de Viñateros Independientes de San Juan es la falta de recursos para combatir la plaga de Lobesia Botrana, una amenaza que se introdujo desde Chile. El anterior gobierno nacional había financiado en gran parte los tratamientos necesarios para controlar la plaga, pero la actual administración ha dejado en manos del gobierno de San Juan gran parte del esfuerzo. Sin embargo, la Asociación advierte que el sector vitivinícola no cuenta con los recursos suficientes para realizar los tratamientos requeridos, lo que aumenta el riesgo de una expansión de la plaga.
Incremento de las exportaciones sin beneficio para los productores
El informe señala que, a pesar del aumento del 7% en las exportaciones de vino y del más del 100% en las exportaciones de jugo de uva concentrado, los pequeños productores no han visto mejoras en su rentabilidad. Los viñateros que optaron por elaborar a maquila no han logrado capitalizar estos incrementos en las exportaciones, lo que refleja una desconexión entre los beneficios del mercado internacional y las realidades de los productores locales.
Expectativa de una cosecha reducida
Finalmente, el informe expresa la esperanza de los productores viñateros de que una cosecha reducida y un aumento en el consumo interno y externo sean la clave para mejorar los precios de la uva y asegurar la rentabilidad de la próxima cosecha. La Asociación de Viñateros Independientes de San Juan espera que este escenario obligue a las grandes corporaciones a competir por la materia prima, lo que podría generar precios más justos para los pequeños productores.
Llamado a una concertación de precios
La Asociación de Viñateros Independientes de San Juan ha solicitado al gobierno provincial iniciar un diálogo para lograr una concertación de precios que garantice la rentabilidad de todos los sectores de la cadena vitivinícola, comenzando por el precio de la uva. En un contexto de gran incertidumbre, este acuerdo sería esencial para estabilizar el futuro del sector .
