Cae el consumo de carnes: molida, alitas y suprema lo más pedido en la Feria de Capital
Desde las carnicerías y avícolas de la feria de Capital aseguran que las ventas bajaron un 30 por ciento.
El consumo de carne vacuna y pollo se desplomó los primeros siete meses de este 2024 y es el más bajo de los últimos 26 años, según el último informe económico mensual de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y Derivados de la República Argentina (CICCRA). Zonda Diario realizó un relevamiento en comercios de la Feria de Abasto Capital y los comerciantes aseguraron que las ventas cayeron de forma drástica en los últimos meses y afirmaron que "están frenadas las ventas".
"Bajaron muchísimo la venta estos días y subieron los precios. El porcentaje se nota, un 30 por ciento aproximadamente. Hace meses que vienen en caída las ventas, pero cada vez se nota que la gente tiene menos plata". contó el propietario de una avícola.
En medio de la crisis, los consumidores están cambiando sus hábitos de compra, optando por los cortes de carne más económicos. En la Feria de Abasto, el carnicero observó que los productos con precios más accesibles, como huesos,molida y carne para tuco, son los más demandados.
Por su parte, en el sector avícola, los productos más solicitados son las alitas, la suprema y la pata muslo, se posicionan entre la más pedida.
LOS PRECIOS DE LA FERIA:
