Así están los caballos que se salvaron de convertirse en carne molida
Tras un fallo histórico que condenó a los responsables de una faena ilegal en Chimbas, la ONG Rescate Equino recibe a los caballos rescatados. Analía Brizuela, presidenta de la organización, relata el estado en el que llegaron los animales y la cruda realidad del maltrato equino en la provincia.
En un acontecimiento sin precedentes, la Justicia de San Juan dictó una histórica condena contra los responsables de la faena ilegal de caballos en Chimbas. Los equinos sobrevivientes han encontrado refugio en los corrales de la ONG Rescate Equino en Rawson. Llegaron el miércoles por la tarde, transportados por un camión de la Policía Rural. Allí, Analía Brizuela, presidenta de la organización, enfrenta el desafío de cuidar a los animales que lograron escapar de una muerte cruel, pero que aún llevan las marcas del sufrimiento. Si no hubieran sido salvados, probablemente, podrían haberse convertido en pulpa de caballo, que, según denuncia un grupo de la comunidad gaucha, es vendida como carne molida intermedia en carnicerías.
El aberrante caso al que sobrevivieron los caballos
El reciente fallo de la Justicia de San Juan ha sido calificado como un hecho sin precedentes en la lucha contra el abigeato y el maltrato animal. Marcelo Chipre, principal responsable de la faena ilegal, fue condenado a cuatro años de prisión efectiva, mientras que Carlos González recibió una pena condicional de tres años. Este veredicto no solo castiga a los culpables, sino que también envía un mensaje claro sobre la importancia de proteger a los animales y erradicar estas prácticas atroces en la provincia.
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El problema del robo y la faena de caballos en San Juan es un flagelo que se ha intensificado en el último año, según indican varios proteccionistas consultados por este medio. Justamente, el sábado pasado se armó un verdad revuelo nacional cuando este medio publicó la estimación de un investigador que señala que el 90% de los sanjuaninos ha comido carne de caballo sin saberlo. La demanda de carne en tiempos de crisis y la falta de control sobre el origen de los productos cárnicos han alimentado este oscuro mercado, donde incluso caballos de terapia y mascotas familiares no están a salvo de los inescrupulosos que ven en ellos solo kilos de carne.
El rescate de los sobrevivientes
Analía Brizuela, presidenta de la ONG Rescate Equino, recibió en su predio de Rawson a cuatro de los trece caballos rescatados en el operativo de Chimbas. "Estos caballos llegaron en un estado estable de salud, aunque algunos presentan lesiones y un notable deterioro en sus cascos por la falta de cuidado", relata Brizuela. A pesar de las adversidades, la ONG lucha por brindarles un refugio seguro, a pesar de las limitaciones de espacio y recursos.
El costo de mantener a los equinos rescatados
Brizuela menciona la falta de apoyo estatal para el mantenimiento de los caballos rescatados. "Nos manejamos solamente a base de donaciones y de la mano generosa de algunos padrinos", explica. El costo de un fardo de pasto ha subido a entre $6.500 y $7.000, y cada caballo consume medio fardo diario, lo que pone una gran presión financiera sobre la ONG, que además organiza rifas y ventas para recaudar fondos.
¿Han rescatados caballos a medio faenar?
"Sí, nos ha pasado hace poco también con un caballo en el médano, no recuerdo en este momento el nombre del caballito, estuve en contacto con la dueña y la dueña se dio cuenta en el acto que se lo habían sacado el caballo y empezó a rastrearlo. A una corta distancia lo logró encontrar, la gente se escapó, pero el caballo ya había recibido varios golpes en la cabeza, le habían amputado una de sus orejas, tenía un corte en el cuello, entonces es un caballo que le costó muchísimo recuperarse, sabemos que perdió las dos orejas por las infecciones que dejó en la cabeza. La dueña lo hizo atender de todo porque era parte de su familia, no quería perderlo, pero te imaginas que dejaron un animal malherido sufriendo un montón de tiempo", responde Brizuela.
¿Robaron caballos de equino terapia?
"Sí, tal cual", lamenta Brizuela, mientras destaca una horrible realidad económica: "o sea, cuando hay mucha demanda de carne, digamos, empieza a hacerle falta cada vez más animales para faena. Entonces ahí es donde empieza el tema de los robos. La gente que roba es muy inescrupulosa y no les importa si el animal pertenece a una familia; si es un caballo de terapia; si es un caballo deportivo; lo que sea, les da igual. Ellos los ven como kilos de carne nada más, por eso es que también les pedimos siempre a las autoridades mano dura con el tema de las penas, porque realmente es un delito que es bastante grave.
El futuro incierto de los caballos rescatados
Los caballos rescatados en Chimbas están ahora bajo la supervisión de la UFI Genérica, que investiga la procedencia de los animales y busca a sus posibles dueños. Mientras tanto, Brizuela espera que si no se encuentran los propietarios, se puedan buscar hogares de adopción donde los equinos puedan recibir el cuidado y la atención que merecen.
