Tips para picadas saludables fáciles y económicas
Para disfrutar con amigos y en casa, les comparto unos tips e ideas de algo super clásico para esta ocación entre amigos, las picadas.
Las picadas son fáciles de realizar y son muy practicas porque no llevan mucho tiempo de preparación y además son fáciles de comer.
Brochetas
Preparalas de verdura y/p pollo grillarlas en una plancha. Otro tip: decorá el plato con una ramita de romero.
RECETA SALUDABLE: GALLETAS DE CENTENO Y CACAO
INGREDIENTES
100 gramos de harina integral de centeno
100 gramos de copos de avena integral
100 gramos de azúcar mascabo
5 cucharaditas colmadas de cacao amargo
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
50 gramos de chocolate negro amargo
40 gramos de aceite de oliva virgen extra
70 gramos de leche (común o vegetal
20 gramos de miel
PREPARACIÓN
1)En un bol mezclamos la harina de centeno, los copos de avena, la sal, mascabo, cacao y bicarbonato. Con un procesador de alimentos o la batidora, lo trituramos bien.
2) Añadimos el aceite de oliva, la leche y la miel y mezclamos hasta obtener una masa homogénea y compacta.
3) Hacemos bolas de igual tamaño con la masa y las vamos colocando sobre una bandeja de horno con papel vegetal. Con la palma de la mano las aplastamos o achatamos un poco para darles forma.
4) Mandar la bandeja al horno precalentado a 170°, unos 13 minutos.
5) Retirarlas de horno, dejar enfriar y a disfrutar!
