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15 Diciembre 2017
Viernes, 15 de Diciembre de 2017 | San Juan | Argentina

 

CENTRO DE CONVENCIONES

Capacitan a personal de comedores escolares en manipular alimentos

El curso de Manipulación Higiénica de los Alimentos es la capacitación primaria que deben realizar aquellas personas que en su actividad laboral estén vinculadas con la manipulación de alimentos, materias primas, utensilios y/o equipos.

Jueves, 12 Octubre 2017 17:19

 

Los ministerios de Desarrollo Humano y de Salud Pública con la colaboración del ministerio de Educación, a través de Políticas Alimentarias y el Departamento de Medicina Sanitaria División Alimentos indicaron que entre ayer y hoy en el Centro de Convenciones Guillermo Barrena Guzmán de 8 a 13 horas hs., se llevará a cabo un Curso de Manipulación de Alimentos destinado a quienes manipulan alimentos en escuelas de San Juan y público en general.
Dicha capacitación es gratuita con certificación oficial.
El objetivo de este encuentro es capacitar a los presentes sobre las pautas que deben tener en cuenta a la hora de elaborar los alimentos, como ser lavado de manos, que indumentaria utilizar, la separación de crudo-cocido en la heladera para evitar la contaminación cruzada-directa, desinfección de los utensilios, etc.
En el acto estuvieron presentes el director de Políticas Alimentarias, Oscar Matamora; el Secretario Técnico de Salud Pública, Roberto Correa y el Secretario de Promoción Social, Armando Sánchez.

Victor Garcia

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